SurabayaCB,–Quest Hotel Darmo Surabaya sudah terjalin lama sejak tahun 2019 dengan SMKN 8 Surabaya, kali ini berkolaborasi melakukan kegiatan atau sebuah acara Peluncuran Buku F&B soal perhotelan pada hari Sabtu ,(22 /10/ 2022) di lantai 3 Quest Hotel Darmo
MUO Peluncuran Buku F&B tersebut ditandai dengan penandatanganan secara langsung oleh Davit Eko Susanto selaku Genelar Manager Quest Hotel Darmo Surabaya dengan Indah Setiawati Spd Kaprodi Perhotelan SMKN 8 Surabaya .
Buku F&B Perhotelan tersebut merupakan karya tulisan dari Agus Nurjana selaku Food and Beverage Manager Quest Hotel Darmo Surabaya dan Indah Setiawati Spd selaku Kaprodi perhotelan SMKN 8 Surabaya,
Dalam acara tersebut juga di lakukan sedikit bedah buku mulai dari Pengalaman, Isi dan Tujuan dari sang karya penulis sehingga buku tersebut bisa di terbitkan dan diluncurkan pada hari Sabtu 22 oktober 2022 oleh Indah Setiawati bersama Agus Nurjana
“Indah Kaprodi perhotelan maupun Agus Nurjana telah menguasi bidang Food and Beverage selama puluhan tahun di berbagai hotel .”
Mendapat dorongan untuk berkreasi dan kreatif kemudian ilmu tersebut di bagikan kembal ilmunya kepada peserta didik dan masyarakat sekaligus untuk memberikan kesempatan kepada peserta didik untuk mengulang kembali pelajaran atau mempelajari BAB berikutnya.
“Sejak awal tahun 1997 saya sudah masuk dalam dunia perhotelan khususnya di Departement Food and Beverage jadi ada banyak hal yang mungkin bisa saya tuaikan dalam buku tersebut, dan juga dengan harapan buku tersebut bertujuan menyediakan materi pembelajaran yang lengkap, menarik dan tidak monoton serta memudahkan pendidik dalam menyampaikan materi pelajaran sesuai dengan kurikulum yang berlaku. ucap ,”Agus Nurjana Sabtu (22/10/2022)
Pri