CB, Surabaya – Pecinta kuliner kambing di Surabaya Barat kini punya destinasi baru. Sate Kambing Muda Cempe Buncit Asli Tegal resmi beroperasi sejak 2 April 2026 di Ruko Hr Muhammad Square Blok A 25 B – 26 A Lt 1, Kecamatan Pakis, Kota Surabaya. Rumah makan ini dikelola oleh Ibu Kartika Tedja Kusuma.
Mengusung cita rasa khas Tegal, menu andalan Cempe Buncit adalah sate kambing muda yang disajikan di atas piring hot plate agar tetap hangat.
“Keunggulan kami, sate kambingnya tidak berbau prengus. Bumbunya khas Tegal pakai tomat dan kecapnya langsung didatangkan dari Tegal, jadi rasanya beda,” ujar Ibu Kartika Tedja Kusuma.(6/7/2026).
Selain sate, pengunjung juga bisa menikmati tongseng, gulai kambing, nasi goreng kambing, dengkil kambing, hingga kepala kambing. Semua menu bisa dipesan satuan atau di-mix sesuai selera.
Rumah makan ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 WIB sampai 22.00 WIB.
Kehadiran Cempe Buncit pun mendapat apresiasi dari Wakil Wali Kota Surabaya, Armuji. Ia menyebut masakan di tempat ini cocok dengan lidah warga Surabaya.
“Masakan di sini sangat pas sekali untuk lidah arek Suroboyo walaupun masakannya dari kota Tegal, jangan lupa mampir ke sini ya kalau ke Surabaya Barat,” ujar Armuji.
Gilang Nur Saputra dipercaya sebagai promosi media untuk memperkenalkan Sate Kambing Muda Cempe Buncit ke masyarakat lebih luas.
Dengan tagline “muda, empuk, dan tidak prengus”, Cempe Buncit Asli Tegal optimis menjadi pilihan kuliner kambing favorit baru di Kota Surabaya. (Bd)